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四川金佰特厨房设备有限公司

四川金佰特厨房设备有限公司是一家集科研、设计、制造、安装于一体的专业生产成套厨房设备的合营企业。 公司坐落于四川省成都市龙潭工业园工业园。为打造厨房设备品牌,公司购进国内先进的数控厨具生产设备、建立生产流水线。同时,本作"诚信为本、共赢发展”的原则,不断引进行业人才、建立现代科学的管理模式.铸造了我们高品质是一家集科研、设计、制造、安装于一体的专业生产成套厨...【了解详情】

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成都理工大学乐山分校食堂

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行业资讯 公司新闻
  • 浅谈整体商用厨房工程中的七大选择标准

    整体商用厨房工程中重要的一环节就是厨房设备的选择,商用厨房设备选择的标准是设备采购对产品的评估,评估尽量多方面,按相应评估项的占比分来评估,以免造成不必要的浪费及超出预期。六大标准帮您做出选择一.考虑多方面成本费用想到费用人们只考虑买价,这是极不全面的,由此引起的后患很大,全面考虑问题的方式应该是考虑费用,它包括以下几个方面:买价、安装费用、运费、保险和包装费用、修理费用、经营成本等等。二.性能和...

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  • 商用厨房设备排污规范出台,以下5种厨房设备或将面临淘汰出局

    商用厨房设备排污规范出台,以下5种厨房设备或将面临淘汰出局据相关媒体报道,近日国家环保部出台《排污许可证管理暂行规定》政策,这是全国排污许可管理的第一个规范性文件,《规定》明确,环境保护部按行业制订并公布排污许可分类管理名录,分批有理有序推进排污许可证管理。对于厨房设备行业来说,该《规定》的颁布又将带来哪些影响呢?排污规范来啦! 分类推进排污许可证管理环境保护部根据污染物产生量、排放量和对环境危害...

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  • 小白变大神 抽油烟机的常见故障

    故障一:抽油烟机排烟效果变差1.可能是抽油烟机安装高度过高,一般与灶具间距65cm—75cm。若是出烟口的方向选择不对,前面有异物阻挡;须改变安装位置,避开障碍物。2.排烟管道接口有漏气的现象,须对接口进行密封处理。3.滤油网油污太多,应定时清洗。抽油烟机因为长时间没有清洗了,造成油盒内污油过多,应定时清洗。故障二:抽油烟机产生震动1.固定螺丝松动,如电机端盖螺钉、叶轮中心转轴紧固铆钉等,需要拧紧...

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  • 成都厨房设备金佰特今天就来告诉你西餐厅应有哪些厨房设备

    成都厨房设备金佰特今天就来告诉你西餐厅应有哪些厨房设备之中也可以看出做西餐的精致。今天就来告诉你西餐厅应有哪些厨房设备:西餐烹制多以烤、炸、煎、扒、炒、焖等方法为主,十分讲究烹制用料和调味,并且对菜肴成熟度和营养卫生也非常注重。西餐厨房主要分为:西餐烹调主厨房、西餐冷房、西饼房,它们之间由于加工生产的菜式品种不同,其厨房的设备也不同。西餐厨房分工细致,厨房设备种类繁多,而且用途专一,机械化程度比较...

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  • 四川厨房设备厂家简述厨房的运筹规划工作

    四川厨房设备厂家简述厨房的运筹规划工作1、经管规划厨房的规划首先取决于经营方式、规格档次、经营规模、主营菜系、服务项目等与经营有关的决策。2、厨房位置规划根据结构面积与基础设施情况,选定厨房的位置。 3.厨房与餐厅比例规划根据经营规模与规格档次,确定餐厅规划,明确厨房与餐厅的位置关系,确定厨房的保证能力。4.厨房工作流程规划从总体上,首先要解析厨房的工作流程。对各种工作流程进出、走向、路线进行规划...

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  • 四川厨房设备介绍酒店厨房工程的注意事项

    四川厨房设备介绍酒店厨房工程的注意事项在酒店厨房工程项目中,酒店厨房设备位置选择需要注意以下各项:厨房必须选择有足够面积的位置必须使厨房与餐厅大小、经营服务项目相匹配,使厨房区域功能完整。厨房的主副食主要加工间和更衣间、卫生间、库房、办公室等配属工作间应尽量安排在一起,便于工作,减少管理配合的距离。酒店厨房设备与配属工作间的位置距离直接影响工作效率。若酒店厨房设备数量少、功率不足、档次差,出餐质量...

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  • 总结常见厨房设备常见的错误操作

    总结常见厨房设备常见的错误操作厨房设备在日常使用过程中,我们可能会有一些不正当、错误的操作,操作不当对设备会有损坏,甚至可能会对人身安全造成威胁,今天为赛特厨具小编就为大家总结以下比较常见的错误操作。一、炉灶安全使用错误操作:未将灶台上面盛有热油的锅具拿下来,直接进行电子打火启动;造成后果:在未查明炉灶内火种是否早已熄灭,燃气在炉膛内积存,冒然打火会造成“爆燃(崩锅)“;烟台、青岛厨房出现过类似情...

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  • 四川厨房设备厨具专家教你如何保养商用电磁炉

    四川厨房设备厨具专家教你如何保养商用电磁炉不同于普通家用电磁炉,商用电磁炉少则几千,多则几万的价格让人们不得不注重其保养,正确的保养方式不仅能确保其长期稳定的工作,也能可能的减少不必要的损失。东风厨具在正确有效的保养商用电磁炉方面有**深入的研究:一、使用商用电磁炉时,确保电压足够商用电磁炉的大功率使用。二、商用电磁炉在工作时,如果出现异常的响声或者断断续续停止加热等情况,需要立即停止工作,关闭电...

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  • 四川厨房设备的维修技术

    四川厨房设备的维修技术厨房设备修理是指针对厨房内一切设备在出现问题的情况下,进行的一项服务性的作业。它可分为家用厨房设备的修理和商用厨房设备的修理。这些修理服务有必定的技术性,大多需求专业人员来进行。下面我针对家用和商用两大类厨房设备产品进行阐明。家用厨房设备修理首要包含燃气设备,电磁炉,抽油烟机,橱柜,排烟管道,水池、豆浆机、榨汁机、电饭煲等设备的修理。作为家庭运用,燃气设备首要是燃气灶的修理,...

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  • 四川厨房设备厂家教您正确使用厨具,炒菜用锅有讲究

    四川厨房设备厂家教您正确使用厨具,炒菜用锅有讲究大家都知道正确的使用厨房设备有助延长产品寿命,今天四川厨房设备厂家教您正确使用厨具:不粘锅的使用和保养应注意以下问题:1、首次使用前,要把标贴撕去,用清水冲洗并抹干,涂上一层薄薄的食用油(牛油及猪油除外)作为保养,再清洗后方可使用。2、烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲,避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。 3、不粘厨具传热均匀,使用时只须用...

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  • 厨房火灾多数是因为这个原因,不注意这个细节说不定下一个就是

    厨房火灾多数是因为这个原因,不注意这个细节说不定下一个就是身份证、银行卡、手机都在馆子里,全部遭烧光了,这下咋整哦?“成都6月22日讯今日上午10点多,成都锦江区拱背桥街一排低矮的临街铺面发生火灾,现场目击者介绍,疑似一家餐馆后厨起火后引发连环大火,殃及一旁至少5家铺面。12点多,大火被消防官兵扑灭,遭殃的餐馆铺面被烧得面目全非,所幸没有造成人员伤亡。“身份证、银行卡、手机都在馆子里,全部遭烧光了...

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  • 四川厨房设备厂家告诉你如何保养和清洁腌制机

    四川厨房设备厂家告诉你如何保养和清洁腌制机1、应保持设备清洁卫生,清洁时可将滚桶拆卸下来,采用湿毛巾擦干净,利用喷水管直接喷射冲洗,任何情况下电源线、插头及设备电箱内部应避免与水接触,以免破坏本设备的电气性能和安全性能,在清洁时必需要切断电源;2、定期更换真空泵油,一般建议每半年更换一次,真空泵油采用100号油。3、定期的检查设备,建意至少半年检查和切底大清洁一次;4、由于本设备采用的是皮带传动机...

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  • 成都厨房设备节能环保成为商用电磁炉发展的新趋势

    成都厨房设备节能环保成为商用电磁炉发展的新趋势环境污染日趋严重,近日来全国大部地区连续多日的雾霾天气以及PM2.5监测标准的纳入争论,更是将环境与健康的问题再次摆在了大家的面前。虽然对于污染定义和直观感受,有各种“专家”的各种说法出现,但没有争论的事实是:人类活动是环境质量恶化的罪魁祸首。人口增长加速、城市无序扩张、机动车保有量激增、工业化过度发展、生物能源大量使用、高碳的生活习惯等等,这些都是导...

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  • 商用厨房设备的每日保养措施

    商用厨房设备的每日保养措施商用厨房设备只有保养好了,才能发挥其最大的优势。提升厨房设备性价比下面是常用厨房设备的每日保养措施,如果坚持保养,可以很好的延长设备寿命1. 烤箱 每天清洗烤箱的表面, 检查所有线路是否畅通。 保持链条和开关的连接性。保证其工作效率。2. 炉灶 每天清洗炉灶上的铁架及不锈钢盘,经常清洗天然气喷头。3. 扒炉 每天清洗钢板,经常检修扒板的天然气喷头并保持清洁。每 15 天调...

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